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宣城网友晒端午美食 分享家的味道

  • 发表时间:2016-06-14
  • 来源:宣城文明网

  每年农历五月初五是我国的传统节日——端午节,自古以来,过端午节就有吃粽子、喝雄黄酒、赛龙舟等习俗。对中国人来说,节日的美食也成为必不可少的一部分了,然而由于各地的风俗习惯不同,形成了特有的饮食文化。在端午佳节来临之际,宣城文明网开展了“我家的端午美食”网络文明传播活动,邀请网友们分享自家的端午美食和美食背后的故事。 

 

  宣城文明网在新浪微博开启微话题#我家的端午美食#,邀请网友和志愿者们以#我家的端午美食#为关键词,介绍自家端午节吃的或亲手制作的传统美食,并拍下照片@宣城文明网;同时撰写博文,讲述端午节时吃的传统美食以及美食背后的故事。话题共吸引了4.1万人参与阅读和讨论,并收到了来自网友和志愿者的博文十多篇。

新浪微博话题图片墙中网友晒的美食

  网友晒出端午美食 分享节日味道

  网友@postulant-旌德检察说:端午节一般都要吃粽子,有咸有甜,咸的用咸肉做馅,甜的用蜜枣做馅,要有保存的比较好的板栗也可以,放红豆或绿豆和糯米混在一起。粽叶淡淡的清香,有夏天的味道。还要吃绿豆糕,咸鸭蛋,粉蒸肉和黄鳝。 

  网友@绩溪地税小胡说:端午而至,家乡绩溪喜欢食用绿豆糕用绿豆磨成绿豆粉,包上豆沙,用木头磨具分成小块即可食用啦!香甜可口,绿豆可以去暑气,既美味又健康。 

  网友@宣城开发区国税局说:端午节当然要吃传统美食,婆婆亲手做的粽子,有包了火腿、蜜枣的粽子,还有自家腌制的咸鸭蛋。勤劳的婆婆还分发给亲戚朋友,发过节福利啦! 

  网友@宣城市宣州区国税局志愿者说:虽然端午已经过去,家中粽子却还有许多。爸爸吃粽子偏好传统吃法,用白粽沾着白砂糖,边吃边回忆过去。妈妈呢,则喜欢吃咸咸香香的肉粽,买回来的嘉兴肉粽总是能让麻麻吃得欲罢不能。我是甜党,喜甜不喜咸,红豆粽子和板栗粽子是我的最爱。 

  网友@绩民政局1234说:原生态田藤粿采用野生田藤、野生艾草、自制农家赤(红)豆沙、糯米粉,经过特殊手工艺精制,采用竹制蒸笼,农家土灶柴火蒸制而成,并且采用粽叶作为粿托,纯天然、无污染、野菜香、软糯适中,唇齿留香,是老少暂宜的佐餐食品。 

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  “民以食为天”,中国的美食文化源远流长,风俗习惯的不同造就了不同的传统美食文化。端午佳节是我国的传统节日,也必然拥有着传统的美食文化,千百年来,这种美食文化流传至今,形成了我们今天的饮食习惯,端午节吃粽子、绿豆糕等已成为了端午节必不可少的传统项目了。我们通过食物来纪念节日,使得节日充满了浓厚的家的味道,也让传统文化得以继续流传下去。

  • 责任编辑:许 俊

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